近代の多方面における科学技術の発展は目覚ましく、食の分野では、農業の近代化に伴い、四季を通して生鮮食料品の安定供給が可能となり、少なくとも日本では、飢餓で無くなる人もいなくなりました。食糧の生産性の向上は農薬と化学肥料の使用なくしては成立…